الثلاثاء , 22 أغسطس 2017 , 5:37 صباحًا
أهم الأخبار
الرئيسية / أرت خان / الأرت خان ((مطبخ دودي)) .|. ” الارز المعمر والحلو أيس كريم الشوكولاتة “على مائدة الشيف/داليا ممدوح ..

الأرت خان ((مطبخ دودي)) .|. ” الارز المعمر والحلو أيس كريم الشوكولاتة “على مائدة الشيف/داليا ممدوح ..

%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%82%d8%a7%d8%aa

#مطبخ_دودي ..                                 بصحبة الشيف / داليا ممدوح

 ((مطبخ دودي))

الارز المعمر والحلو أيس كريم الشوكولاتة

 

أولاً .. طاجن الأرز المعمر …

%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d9%85%d8%b9%d9%85%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a7%d9%85

المقادير:
1 كوب أرز
كوب ونصف لبن (حليب)
كوب ماء (ويكون الكوب واحد لجميع المقادير)
3 ملاعق كبيرة سمن
السكر حسب الرغبة
الطريقة:
نخلط اللبن والسكر والماء جيداً . .
نغسل الأرز جيداً ثم نضعه على اللبن ثم السمن ويكون متساوي على الوجه . .
ثم نقوم بإدخاله الفرن (ملحوظة: يتم إشعال الفرن قبلها بحوالي 15 دقيقة) وعندما ينضج ويحمر الوجه نخرجه ونقدمه في أطباق وبالهناء والشفاء. .

 

ثانياً .. أيس كريم الشوكولاتة

chocolate-ice-cream_11149

المقادير:
3 باكيت بسكويت محشي
شوكولاتة
1/3 قالب صغير زبدة سائحة (113جم)
4 علب قيمر (170جم)
4 ملاعق كبيرة حليب باودر
1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى (297جم)
1/4 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
1/4 كوب ماء حار
كاكاو هش (مثل فليك أو جالكسي) مبشور
الطريقة:
تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيداً ثم ينفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة. .
يضاف الجيلاتين إلى الماء الساخن ويمزج جيداً ثم يخلط مع جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو فليك في الخلاط الكهربائي جيداً ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد. .
يزين سطح الآيس كريم بمبشورة الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم. .
صحه وهنا

 

عن H2H-OS

شاهد أيضاً

sketch-1487381126885

أخبار مصر .|. عاجل.26 فبراير الفقي في إستضافة غراب بحضرة جامعة قناة السويس حول “مصر إلى أين”

بقلم: إبراهيم عبدالرحمن..       H2Hnews مرتبط

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com